kathy is back :)

Diesmal hoffentlich etwas nachhaltiger als beim letzten Versuch :)

Ich habe Euch auch gleich was mitgebracht :) Schaut mal in meine Versuchsküche :) Da gibt es einige Bilder von leckeren Kuchen und Torten ... :)

Hier findet Ihr sie :)

Alles Liebe

Eure

kathy

Highlight des Tages gesammelt - 08.08.2012 und die Wochen davor

Hallo zusammen,

irgendwie ist mir danach, mal wieder ein Highlight zu bringen :-)

Hier war so viel los in der letzten Zeit ... und ich habe nur so wenig mitgeteilt ...

Wir haben immer noch Sommerferien. Und entgegen aller Erwartungen hat das Wetter recht gut mitgespielt. Es war zwar nicht so ein "Jahrhundert-Sommer", aber doch durchaus so, dass man sich an den See legen konnte. Und schwimmen konnte man in selbigem auch :-). Die Kinder mehr, die Mama weniger *lach*

Highlight des Tages 07.04.2012

Hallo,

wat'n Tach ...

Nee, eigentlich war es gar nicht so schlimm ... ich komme mir nur irgendwie unorganisiert vor heute ...

Erstes Highlight: meine Torte für den Nachtisch morgen sieht klasse aus (und wenn sie hält, was die Creme, die ich schon genascht habe, verspricht, wird sie auch total lecker schmecken ...!).

Zweites Highlight: der Kuchen für den Nachmittagskaffee habe ich auch fertig. War ein neues Rezept. Habe ich vorher noch nicht ausprobiert gehabt, aber auch hier muss ich sagen: tierisch lecker!!! Wer wissen will, was ich gebacken habe, muss bei Barafra vorbeischauen. Es ist der Cola-Schoko-Kuchen. Wahrscheinlich könnte ich ihn mir auch direkt an die Hüfte kleben, denn dort wird er so oder so landen ... (wohl in Form von zwei oder mehr ordentlichen Rettungsringen ... aber der Teig war schon so lecker ... und der Guss ... *schwärm*).

Ansonsten gibt es heute nicht viel zu erzählen ... aber hey, die beiden sind doch schon was, oder?

Ich wünsche noch einen schönen Abend

Eure
kathy

kathy's Tortenzauber

Hallo Ihr Lieben,

so ein Tag im Büro fördert wohl meine abendliche Schreib-Kreativität *g*.

Ich habe Euch noch gar nicht von meinem Back-Marathon vor ein paar Tagen erzählt. Okay, ist schon mehr als nur ein paar Tage her, das war nämlich schon am 14. März.

Wir haben mit ein paar Kollegen Geburtstagsabschied gefeiert. Für einen allein ist das ja immer recht aufwendig und so waren wir dann nun 4 Geburtstage und ein Abschied in die Babypause, also 5 Leute, die was zu feiern hatten.

Meine besondere Fähigkeit liegt meiner Meinung nach (und ich habe ein paar Leute, die das auch bestätigen würden :-) ) im Torten backen.

Aber ich habe nicht allein gebacken. Es gab auch noch ganz leckere andere Kuchen und total toll verzierte Muffins (die auch sehr gut geschmeckt haben!). 

Also habe ich das zu der Feier beigetragen, was ich am besten kann ...

Schaut mal:

Das ist meine Aranca-Torte. Ein super Rezept, das immer gelingt, selbst bei 30 Grad im Schatten schnittfest bleibt, rasend schnell fertig ist und echt toll schmeckt!

Erdbeer-Sahne-Quark-Torte (wobei gar kein Quark reinkommt *lach* aber ein Pulver zum schnellen Anrühren von Quarkdesserts). Verfeinert mit frischen Erdbeeren - lecker!

Die Kuppel im Hintergrund ist eine Himbeer-Sahne-Kuppel, die einzig und allein für meine Kollegin A. als Kuppel geformt wurde ... ich hätte die ja auch "flach" gemacht, aber was macht man nicht alles für seine lieben Kollegen *lach*

Im Vordergrund die bunte Torte ist eine Aranca-Torte mit Pfirsich-Maracuja-Zitrone und natürlich ... ganz viel Sahne :-)

Ebenfalls für die liebe A. habe ich diese Schoko-Minz-Torte gemacht ... ein Traum aus Schokoladensahne und Pfefferminz ...

Aber mein persönliches Meisterwerk dieser Backsession ist dieses Buch. Das habe ich für den Abschied der Kollegin gebacken, die sich in die Babypause verabschiedet hat.

Marzipan, Caramel-Sahne und ein leichter Bisquit - ein Traum von Torte ...

Wahlweise auch zu dekorieren als Bibel für Taufe oder Konfirmation bzw. Kommunion, Fibel zur Einschulung, als Karte oder eben wie hier als Buch ... eine Buchtorte eben.

Und ich glaube, sie hat sich gefreut :-) Nein, ich weiß es sogar :-)

Jetzt habe ich Hunger ...

Liebe Grüße
Eure
kathy