kathy macht Mützen

Hallo zusammen,

habe ich Euch eigentlich schon von meinem neuen Hobby erzählt?

Ich - bekennender Feinmotorik-Bewegungslegasthinker :) - hab es ja nicht so mit Handarbeiten. Häkeln, das kann ich schon, aber Stricken ... Aber nun habe ich mir einen Strickrahmen zugelegt. Und seit dem stricke ich Mützen :) (und demnächst auch noch Schals und Stulpen :) )

kathy backt: Eier-Speck-Toastmuffins mit Rezept und Anleitung

Hallo zusammen,

nachdem ich jetzt schon mehrfach auf die Toastmuffins mit Eier und Speck angesprochen (oder auch angeschrieben :-) ) worden bin, gebe ich Euch heute einfach mal das Rezept und eine Anleitung dazu, wie man die großen Toastscheiben in die kleinen Muffinförmchen bekommt :-)

Inspiriert worden bin ich durch die aktuelle Lecker Bakery.

Dort wird Butter angegeben, aber ich persönlich komme mit Margarine besser klar bei solchen Sachen. Außerdem habe ich die Menge erhöht ... schließlich schmecken die kalt auch noch mal ... z.B. bei einem kleinen Picknick :-)

Also, zuerst mal die Zutaten:

12 Scheiben Sandwichtoast
mindestens 12 Scheiben Frühstücksspeck - Bacon oder auch ganz dünn geschnittenes Dörrfleisch
12 frische Eier der Größe M
etwas Margarine für jeden Toast und zum Einfetten der Muffinform

Und dann geht's los.

Zur Vorbereitung die Muffinform einfetten und den Backofen vorheizen (175° Umluft)

Step 1: Die Toastscheiben einzeln mit dem Nudelholz so richtig flach rollen 

kathy sucht mit: Sonne - gefunden :-)

Hallo,

ich habe Euch ja schon geschrieben, dass ich die Sonne mitsuche. Und was soll ich sagen: ich habe sie gefunden :-)

Und zwar hier:

 und hier:

 hier ist sie auch:

hier auch :-)

Also wenn das jetzt nix wird mit dem Sommer, dann weiß ich auch nicht ...

Lustige Grüße

Eure
kathy

kathy sucht mit: Sonne :-)

Huhu,

auf Sandras Blog werden Mithelfer gesucht :-)

Und da ich sie auch schmerzlich vermisse - die Sonne, nicht Sandra :-) - mache ich mit.

Spielregeln: hier.

Hoffentlich kann ich morgen viele ausdrucken und kleben :-)